lunes, 3 de febrero de 2014

Natillas al caramelo instantáneas (muy rápidas de hacer)

¡¡Hola, cocinillas!!
Hoy tenemos en el blog una receta que sería digna del mismísimo Falsarius Chef. (Aunque no le hemos copiado, que conste).  Una receta tan deliciosa como rápida y sencilla de elaborar. Veréis, últimamente empecé a probar las natillas sabor caramelo que venden ya preparadas, pero que son bastante caras, la verdad. Me encantan y decidí prepararlas por mí mismo. ¿Cuál es el problema? Para hacer natillas tienes que gastar una exageración de huevos, y sigue saliendo bastante caro, amén de que resulta bastante engorrosa y lenta su elaboración. ¿Solución? Pues he probado a hacerlas a partir de un sobre de preparado de natillas normales y el resultado ¡¡ha sido excelente!! Así que tomad nota, porque estas natillas sabor caramelo "exprés" son sencillísimas y no os llevarán más de 10 minutos, ni apenas dinero. Con esta receta salen unos 6 tazones de natillas. ¿Y el precio? Muy económicas. ¡¡Y a los niños les encantan!!  Y a los no tan niños. :)

INGREDIENTES:
  • 1 litro de leche.
  • Un sobre de preparado de natillas.
  • 7 cucharadas soperas de caramelo líquido de bote (ya preparado). Nunca le echéis más de 100 ml de caramelo, que ya lleva azúcar y quedaría muy dulce.
  •  5 cucharadas soperas de azúcar blanco.
  • Canela y galletas "María" al gusto. (opcional)
ELABORACIÓN:

  • De un litro de leche, separamos una taza donde disolvemos los polvos de preparado de natillas.
  • El resto de la leche la calentamos a fuego medio y, antes de que hierva, cuando empieza a calentarse, disolvemos en ella el caramelo sin dejar de remover. Una vez esté bien disuelto añadimos el azúcar. No dejamos de remover.
  • Cuando llegue a hervir, añadimos el resto de la leche donde hemos desleído el sobre de natillas y seguimos removiendo hasta que vuelva a hervir. Dejamos que hierva SIN DEJAR NUNCA DE REMOVER, ya que, de lo contrario, se pegan las natillas al fondo.
  • Servimos en vasitos o tazas, o en una gran fuente. Ponemos una galleta y espolvoreamos canela en cada taza, aunque esto es opcional, ya que no a todo el mundo quiere. Dejamos enfriar antes de meter en la nevera, pues se consumen bien fresquitas. 
¡¡Tachán, tachán!!


He aquí nuestras natillas al caramelo exprés, muy rápidas, instantáneas, falsarias o como las queráis llamar. Están riquísimas y no hemos tardado más de 10 minutos en hacerlas.



 ¡¡Buen provecho!!