Tortilla de patatas ligth

¡¡Hola Cocinillas!!

Hoy os traigo una receta que podríamos llamar Light! Sí sí, algunos de nuestros platos tradicionales pueden ser menos calóricos con un par de trucos que nunca están de más. Os iré subiendo más recetas de este estilo.

INGREDIENTES:

• 4 patatas
• 3 huevos
• Leche
• Aceite
• Sal

PREPARACIÓN:

• En primer lugar, cortamos las patatas en láminas y las introducimos en un tupper con un chorrito de aceite. Después lo introducimos, sin tapa, en el microondas durante 5 minutos a fuego fuerte. Tras estos minutos, lo ponéis otra tanda pero no sin antes haber removido las patatas, para que se hagan bien por ambos lados.

• Posteriormente, batimos bien los huevos y echamos las patatas, un chorrito de leche y la sal. Lo mezclamos todo bien.

• Finalmente, ponemos en una sartén una cucharadita de aceite, lo calentamos bien y vertemos la mezcla. La doramos bien y le damos la vuelta.

¡¡Y voilà!! Tortilla de patatas con muy poco aceite.

¡Buen provecho!